Roasts

Osso Buco                                7.75/lb

Other

Short Ribs                                    7.75/lb

Sausage

Steaks

Tenderloin Filet                      27.50/lb

Ribeye Steak Boneless            21.99/lb

Zesty Italian Links                      11.00/lb

Chorizo                                       11.00/lb

Garlic Bratz                                 11.00/lb

NY Strip Steak                        19.50/lb

Flank Steak                             15.00/lb

Flat Iron Steak                         15.00/lb

Chuck Eye Steak                      13.00/lb

Organ Meat

Heart                                             5.00/lb

Liver                                              5 .50/lb

Bones

Soup Bones                                    3.00/lb

Knuckle Bones                               4.00/lb

Ox Tail                                            8.00/lb