Roasts

Top Round Roast                         11.75/lb

Bottom Round Roast                   10.75/lb

Eye of Round Roast                     10.75/lb

Chuck Roast                                10.75/lb

Sirloin Tip Roast                         10.75/lb

Hump Roast                                10.00/lb

Pot Roast                                    10.00/lb

Brisket                                       10.75/lb

Other

  Ground Buffalo                                9.75/lb

Stew Meat                                        9.75/lb

Short Ribs                                        7.75/lb

Sausage

Zesty Italian                                   11.00/lb

Chorizo                                          11.00/lb

Garic Bratz                                    11.00/lb

Andouille                                        11.00/lb

London Broil                              11.50/lb

Osso Buco                                    

Tenderloin Filet                           27.50/lb

Steaks

Ribeye Steak Boneless                 21.99/lb

T-Bone                                         19.50/lb

NY Strip Steak                             19.50/lb

Sirloin Steak                                17.50/lb

Flank Steak                                 15.00/lb

Flat Iron Steak                            14.50/lb

Hangar Steak                              14.50/lb

Organ Meat

Oxtail                                           8.00/lb

Tongue                                         7.00/lb

Liver                                             5.50/lb

Heart                                            5.00/lb

Bones

Marrow Bone                                4.00/lb

Soup Bones                                   3.00/lb

Knuckle Bones                              4.00/lb

Chuck Eye Steak                         13.00/lb

Skirt Steak                                        13.50/lb

Cubed Steak                                      10.00/lb